2021-02-11

连锁餐企的品牌工作该谁抓?

连锁餐企从单一门店的原点期过渡到了扩张期或进攻期，这个时候企业的主要工作就从模式验证转移到了品牌塑造阶段。 那么，连锁餐企的品牌工作到底是该由谁抓？是交给品牌部还是企业创始人亲自抓？今天我们就来分享赛狮创始人翟旭的看法。

2021-10-29

餐饮企业的经营成果在顾客心智中

企业的经营成果在企业外部，在内部的只有成本。企业的经营成果在顾客心智中，他左右顾客的心智，这个核心经营成果就是品牌。

2021-10-21

老品类如何升级，获得“Z世代”消费者的青睐？

在2021的《中国餐饮大数据》中显示，Z世代（传说中的95后）在当下的消费占比已经来到了23%，这也意味着追求“个性、时尚”的95后已经成为消费主流。 而当下已经有一部分餐饮品牌发现了这个趋势，通过品类升级的方式，走进了Z世代顾客的心中、获得了他们的青睐。

2021-12-05

长沙餐饮VI设计公司-鱼头泡饼是新品类，还是需求？

在长沙，鱼头泡饼是新品类，还是需求？