餐饮品牌策划

日鼎牛肉冒菜餐饮VI设计

日鼎牛肉冒菜是陕西真奕乐餐饮管理公司旗下一个专注“冒菜”的餐饮子品牌。2017年,真奕乐携手翟和张重新为“日鼎”梳理品牌定位与形象设计,明确了以“牛肉冒菜”品类作为品牌战略,确立了“无牛肉,不冒菜”的传播口号,并重新为日鼎设计了新的品牌形象。

 

翟和张为日鼎牛肉冒菜提供以下服务:

一、制定品牌战略

二、打造品牌故事

三、重新设计品牌LOGO及VI系统

四、店面形象指导

 


 

一、制定品牌战略

翟和张通过对竞争对手,消费者认知以及冒菜品类的调研分析后,协助企业明确了以“牛肉冒菜”品类作为品牌战略,以此坚定了企业开创“牛肉冒菜”品类的决心。并制定了“日鼎,更特色的成都冒菜”的品牌定位,立志把日鼎打造成冒菜品类中的领先品牌。

 

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二、打造品牌故事

品牌故事的价值是什么?品牌故事可以迅速传播品牌的差异化价值,让品牌短时间内被大家认识,最终帮助品牌形成有效的品牌认知,在顾客购买环节成为顾客的优先选择对象。所以说品牌故事讲的好,就能达到降低营销成本的目的。

通过翟和张多年的观察发现,企业在讲品牌故事方面容易犯三类错误:

 

1、把品类的演变史当做品牌故事

2、把企业的发展史当做品牌故事

3、把老板的成长史当做品牌故事

 

这三类故事不一定就是品牌故事,除非这个故事能表达出品牌的差异化来。那么品牌故事是什么?翟和张认为,好的品牌故事一定是符合人们常识的,并且调用了人们本来就有的认知,最后是讲给潜在顾客而非企业内部听的,符合这三条故事才能被传播出去。

 

翟和张为日鼎牛肉冒菜制定的品牌故事:

无牛肉,不冒菜

日鼎,更特色的成都冒菜

 

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三、重新设计品牌LOGO及VI系统

 

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餐饮品牌策划、餐饮VI设计就找翟和张品牌设计顾问

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