2020年初，深耕陕西市场30年的本土火锅品牌竹园村与赛狮达成合作，委托赛狮对“竹园村火锅”进行品牌升级。

竹园村火锅始于1990年，在陕西人心目中已经成为本地火锅的代名词。其三大招牌产品酸菜鱼火锅、蹄花滋补火锅、鸳鸯汤火锅被中国烹饪协会授予“中华名火锅”，并且连续3年被评为“最具影响力火锅品牌”。

赛狮在对“竹园村火锅”进行系统的品牌资产梳理过程中发现：

虽然酸菜鱼品类这几年大热，但竹园村火锅在顾客心智中并不仅是酸菜鱼火锅，更是陕西本地最知名的火锅老品牌。那竹园村到底是要跟随酸菜鱼趋势重新定位为酸菜鱼火锅，还是要强化竹园村在陕西本地火锅市场的领导地位？

从企业战略的角度看，当企业发现了一个新品类和定位机会， 就要用一个新品牌去捕捉这个机会。如果发现一个机会，就采用单品牌企业战略；如果发现多个机会，就应该启用多品牌企业战略。

因此，赛狮建议“竹园村”应该顺应顾客认知，继续强化在本地火锅市场的领先地位（详情点击：竹园村品牌升级），同时启用一个新品牌来切入酸菜鱼火锅赛道。

那如何从0开始创建一个新品牌呢？赛狮从以下三个方面着手展开工作：

（1）为新品牌命名

（2）设计品牌故事

（3）设计品牌形象

（4）规划产品结构

（5）改造门店软装

（6）规划设计菜单