这三个餐饮品牌策划的误区,每个餐饮老板都应该知道!

2020-08-19

理解定位理论的前提,是理解品牌。

品牌,作为一个越来越普及的概念,也越来越被推到市场竞争第一线。于是,为了获得竞争优势,很多企业都提出:我要打造品牌!

 

打造品牌可以解决一个实际问题,那就是“提升被顾客选择的几率!”既然如此,不就是让顾客更多地选择吗,这个问题好办,因为零售业早已摸索出不少办法,比如,下面这3种你也可以想到的方法:

1.价格更低。货比三家,很多时候消费者比的就是价格,大多数消费者,在购物决策中依然会对价格保持敏感,因而,低价策略也总是能屡屡奏效,提升被选择的几率;

2.包装更精美。如今是一个颜值至上的时代,购物也一样;别人家的产品包装很土气,而你的产品包装很出彩,几乎只需一眼,选你家产品的几率就大大提升了;

3.占据更大的货架排面。很明显,这是最直接的提升选择几率的方法,如果摆在顾客眼前的货架上,80%都是你家的产品,那么选你的几率自然得提升;

 

好的,以上3点,相信你一定可以看明白,是不是一下子感觉到可以上手打造自己的品牌了?

别急!

 

请你一定注意,上述3种办法,的确可以达到“提升被顾客选择的几率”的目的,但是,仅在短期内有效。

 

为什么?

因为,以上3点,你可以做到,你的竞争对手也可以马上做到。所以,上述3点,是不折不扣的“打造品牌”的误区。

 

品牌的意义在于,竞争对手没法学。而决定品牌的关键,依然需要我们回归商业的本质,也就是你所能提供给顾客的产品和服务,服务也是一种产品。产品不给力,品牌无从谈起,因为品牌的建设是个长期过程,需要产品长期提供竞争力。

 

因此,关于品牌,请从长计议。

 

近期发现有设计公司盗用我司文章及案例,一经发现,我司必究法律责任

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