2022-06-22

餐饮品牌-没有招牌菜，何谈品牌01

当顾客选择一家餐厅时，脑海中会有两个疑问：这家餐厅“能吃什么”、这家餐厅“有何特色”？其中“有何特色”一般指的就是餐厅的“招牌菜”。

2022-06-14

饮品牌不花多余费用的提升方法

《华与华超级超级案例集》傣妹火锅案例复盘

2022-05-13

5.11中国定位日，西安定位学友齐聚赛狮

定位，打造品牌的第一步。

2022-04-27

面对逐渐常态化的疫情，西安餐饮人如何应对？（02）

西安餐饮品牌要改变思路，拓宽渠道

2022-04-22

警惕餐饮企业视角的“第一”陷阱

“要么成为第一，要么黯然退场”。商业竞争就是如此残酷，只有成为第一，才能更有机会建立起足够强的竞争壁垒。但问题是，你（餐饮企业）以为的“第一”，不见得就是别人（顾客）眼里的第一。这里的关键，在于对“第一”的理解。 那么，客观事实上的第一，与顾客心智里的第一，到底哪个第一才是真正有效的呢？本期，我们便来探讨“第一”这个小概念。

2022-04-19

中小创业餐饮品牌，警惕陷入灌木型架构陷阱01

因为只有做品牌的餐饮，才可以左右顾客的选择，从本质上驱动我们的生意。