我们的前半年，都做了哪些案例？
2023-09-15
熟悉赛狮的朋友们都知道，赛狮目前是一家专注连锁餐饮品牌升级的定位与设计公司。
在今年的前半年，餐饮业的复苏带动了品牌升级需求的增长，但是我们一直还是有意在保持限量接单，并不是来者不拒。
这样做并不是说赛狮对项目很挑剔，而是我们非常清楚自己的能力边界，明白什么问题我们能解决，什么问题我们解决不了。
比如，你的生意是因为你所经营的品类衰退而导致的，这个我们就解决不了；
再比如，如果你的生意是因为你的内部组织力下降、运营能力不足、产品力弱而导致的，这个我们也解决不了；
还有，如果你是在刚起步阶段，刚开始迈入餐饮行业，那么我建议还是把重心放在摸索门店经营上，在品牌打造上暂时少花钱。
那么赛狮到底能做什么？能为哪些客户提供品牌定位与设计服务？
第一、赛狮的核心能力是助力连锁餐企打造品牌，升级品牌。所以我们可以帮助企业解决品牌定位模糊、品牌差异化表达不清晰、产品结构混乱、品牌形象弱、品牌获客能力低、营销推广无方向等问题。
赛狮招牌产品：三位一体品牌构建体系
第二、如果你的经营状况相对较好，并且有清晰的品牌愿景，我们可以帮助您在此基础上来提升品牌力，并以品牌来驱动生意的增长，助力您早日到达品牌愿景；
第三、我们的经营价值观是“受人之托，忠人之事”，所以说只要接受了您的委托，我们尽当全力以赴。但前提是您要能识别出不同策划公司的能力与价值，如果是不看专业价值而一味讨价比价还价的，我们是无法接受这个委托的。
十年来，哪些客户更青睐选择赛狮？
赛狮不仅是一家品牌设计公司，更是一家品牌策略与咨询公司。因此，在过去的十年中，赛狮一直是本地头部企业更青睐的品牌咨询服务商。
仅在2023上半年，赛狮就为以下本地品牌提供了品牌定位与设计服务，并取得以下成果（以门店落地时间排序）：
十里茶安
东方茶 年轻范
十里茶安，新一代茶馆
让喝茶重新流行
明确“新中式茶馆”的品牌定位，找到“唐长安”文化宗属，命名“十里茶安”，提出“东方茶、年轻范”的品牌口号以及“让喝茶重新流行”的品牌使命。设计茶叶产品包装，促进茶馆产品零售化，带动品牌发展。
汪茂元羊肉面
陕北羊肉面，认准汪茂元
创始于1979年
绥德四十里铺羊肉面开创者
不仅荣获“榆林老字号”
还被评定为”陕西老字号“
明确“四十里铺羊肉面开创者与领导者”的品牌定位，提出“陕北羊肉面，认准汪茂元”的品牌口号，梳理品牌资产，讲好品牌故事，强化汪茂元的品类领导者地位。
苏福记川菜小馆
西安知名中餐品牌苏福记，2023年企业提出小店模式。赛狮协助企业明确小店模式“川菜小馆”的品类命名，聚焦“小吃小聚”的顾客需求，打造家门口的小馆子。
同时，赛狮还提出“传承两代人的经典川菜”的定位语，设计出“熊猫苏”的品牌符号锤，助力苏福记新模式的落地执行。
卯日官炒鸡煲
神仙炒鸡煲，天庭好味道
卯日星官，炒鸡大仙
天界出身，奉旨下凡
现点现炒，神仙味道
越做越好，炒鸡代表
明确“炒鸡煲”的品类定位，借力“卯日星官”文化IP，打造国潮炒鸡快餐品牌。设计“奉旨现炒，炒鸡代表”的品牌口号与“卯日星官”的品牌符号。
大红翻肥牛烫火锅
明确“肥牛火锅”品类，提出“番茄烫肥牛，火锅更讲究”的定位语，设计“翻姐”超级符号锤，并协助品牌构建复古港风的场景体验，让门店自带传播流量，带动品牌快速连锁化。
花少爷的粥
明确“广式小吃茶点”的品类定位，破解以“粥”为爆品的增长瓶颈，优化产品结构，拓宽消费场景与人群。提出“经典老广味，道道都正点”的定位语，设计“花少爷”超级符号锤与门店形象。
纳家楼陕菜酒楼
明确“大众陕菜酒楼”的品类定位，提出“人逢喜事，上纳家楼”的定位语，设计“纳”字超级符号锤。并协助品牌优化产品结构，打造五大招牌菜，构建“酒楼”的场景体验，实现以品牌驱动增长的目标。
功夫牛侠
明确“潮汕牛肉火锅”品类定位，提出“潮汕火锅鲜，越吃越喜欢”的定位语，优化品牌VI形象与空间形象，实现全面品牌化。
潮游
明确“潮汕菜”的品类定位，以“海鲜砂锅粥”为招牌菜，梳理产品结构与菜单规划，并协助品牌设计VI形象与空间形象，打造首个样板店。
辣呦新川菜
盘点辣呦品牌资产，找到“场景时尚”与“产品创新”的品牌基因，明确“新川菜”的品类定位，提“两届必吃榜，川菜爱辣呦”的定位语，设计“辣心”符号锤。
曾经与正在服务的品牌
竹园村火锅（西安老字号）
小杨烤肉（西安老字号）
火炉旁（3届大众点评必吃榜）
苏福记川菜
纳家楼陕菜酒楼
汪茂元（陕西老字号）
花少爷的粥
功夫牛侠潮汕牛肉火锅
饭小川川味下饭菜
马乐烤肉（大众点评全国烧烤必吃榜）
辣呦新川菜（2届大众点评必吃榜）
张氏宽窄巷
张氏白鹿原
卯日官炒鸡煲
潮游潮汕菜
十里茶安
洪氏嗨捞猪肚鸡
料大师烤串
秦婉婉油泼面
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