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我认为餐饮品牌很难建立顾客忠诚度。为什么呢？

因为喜新厌旧本身就是人的天性，你想让顾客忠诚于你，这本身就是一件相互冲突的事。

那为什么过去顾客对品牌忠诚度很高呢？其实不是顾客的忠诚度高，而是在那个年代物质匮乏，品牌少，顾客没得选，所以就看似顾客对品牌忠诚度高。
 
那怎么让现在的年轻一代对品牌保持忠诚度呢？答案其实是一样的，就是让顾客没得选，想办法让你的餐饮品牌更有差异、更强大，剥夺他们的选择权。

作者：翟旭