企业的本质就是一种社会分工机制 ，假如社会是一个公司，那么企业就是一个员工。在社会中找到了一份工作，企业作为员工要做的就是把工作做好，始终保持领先，成为无可替代的“骨干人才”，这就是对社会有价值的，企业就能够持续的永久经营，反之，企业很快就会被淘汰掉。

所以，企业生存的本质在于企业的社会价值，就是企业的社会分工角色，也就是企业的经营使命。任何企业得以生存，都是因为它能够满足社会某一个方面的需要，实现了某种特殊的社会目的。

餐饮企业如果能从企业本身的社会价值去规划我们的企业战略，并且建立起一个方法论，那么就能够减少很多困惑。

我们以企业社会价值为出发点去指定战略，分解成三个层面：一、拳头产品；二、权威专家；三、梦想化身。

拳头产品，餐饮企业一定要清楚，你的拳头产品是什么？你能脱口而出吗？消费者能够脱口而出吗？比如说出苹果手机，大家能马上脱口而出iPhone、iPad。企业和顾客的关系，具体联系就在于顾客使用企业的产品上。能马上浮现在眼前，脱口而出的产品，就是拳头产品，它即是企业的拳头，也是社会的拳头，因为它代表了企业能生产的最好的东西，也代表了社会能拥有的最好产品。

从企业使命来讲，为社会担当的使命，用“三个代表”思想概括，即：代表先进生产力，代表先进文化，代表最广大人民的根本利益。这样来说，你就为社会承担了先进生产力的使命。这样每个消费者想要这方面的东西，就会认定买你的准没错，因为出了事，你能把这个责任担当好。

接着就是权威专家，消费者认品牌，习惯找专家品牌，认我是专家，也是营销想要达到的目的，权威专家也可以称为“首席知识官”，也就是为社会承担知识储存和只是探索的使命，养成社会对企业的习惯性知识依赖，如果人们在知识上依赖你，那么必然在产品上信赖你。这就是代表先进文化，也是巨大的战略和营销优势。

最后是梦想化身，每一个品牌，企业都是一个梦工厂，一流的企业都代表人类在某一方面追求的梦想，承载人类梦想的企业就是全球首席企业。比如微软就代表人类信息时代的梦想，微软就是当之无愧的信息时代的全球首席知识官。今天人类的梦想企业有谁呢？谷歌是，汽车业里代表汽车先进生产力和先进文化的是奔驰，宝马这些公司，但是梦想化身却不是他们，而是谷歌，因为谷歌在研发智能汽车，公路，实现无人驾驶。因此，在开创未来汽车文化的也会是谷歌，那个时候谷歌代表汽车的先进生产力，先进的文化和未来汽车的梦想。

拳头产品、权威专家、梦想化身回带来营销成本的极大降低，当社会养成对你的习惯性咨询依赖，那么你自己将会成为最大的媒体。

在你所处的市场，企业也可以从这三个价值层面构建你的企业社会价值。那么企业一直成为社会的“骨干人才”，一直持续永久经营。

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