西安的餐饮品牌策划中,企业不可轻视对品牌定位的传达!

2020-02-21

当下的西安餐饮企业越来越重视餐饮品牌策划,因为只有强大的品牌才是获得顾客选择的关键。

今天主要跟大家分享餐饮品牌策划时很容易被企业轻视的一个环节,那就是对品牌定位的传达。

很多人策划人、餐饮人都知道,餐饮品牌策划一般对定位的传达都是通过听觉传播的,也就是创意一个广告语,最终让人传播人。这个用华与华的观点讲就是“设计一句话,发动消费者替我们传播”。当然这个观点非常对,所以很多餐饮企业都希望自己的品牌有这么一句超级好记,超级好传的广告。

广告语虽然主要是通过听觉传播的,但我认为,通过视觉也可以传播广告语,可以强化消费者大脑对广告语的记忆。

火炉旁是2018年年末开业的,在2019年一年期间就迅速成为陕西烤肉界的一匹黑马,长期稳居大众点评西安烧烤榜第一名、大众点评人气榜第一名、大众点评热度榜第一名。这次升级我们就是用过视觉强化了品牌定位的表达。

第一、在赛格店(第四家店)的升级设计中,赛狮对火炉旁的战斗口号进行了全新设计,字体笔画更圆润有力,增强了品牌的专属性。同时,将战斗口号与品牌热销信任状“西安天天排队的烤肉店”全新组合,增强品牌的承诺感与信任度,直接刺激消费者行动,使品牌与顾客的沟通效率更高。

 

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第二:品牌价值符号化。“鲜肉现烤是火炉旁独特的品牌价值。”鲜肉现烤”每一个字又代表了不同的价值,将其拆分后、与圆形石板图形重新组合,建立品牌符号,帮助品牌更快在顾客心智中建立记忆烙印。

 

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通过视觉特征可以强化对消费者对品牌广告语的印象,进一步达到发动顾客传播的效果,从而让餐厅的品牌定位更快进入消费者心智。

 

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